Нежная творожная запеканка со взбитым белком
Очень нежная и вкусная запеканка.
Ингредиенты
- Творог 1 кг.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Изюм 200 гр.
- Сметана 100 мл.
- Сахар 150 гр.
- Молоко 1 стак.
- Крупа манная 50 гр.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.
Шаг 2 из 10
Изюм промыть и залить теплой водой.
Шаг 3 из 10
К творогу добавить молоко, манку, желтки и соль.
Шаг 4 из 10
Хорошо перебить чопплером.
Шаг 5 из 10
Белки отправить к творожной массе
Шаг 6 из 10
Разбухший изюм отжать от воды и отправить к общей массе.
Шаг 7 из 10
Аккуратно перемешать.
Шаг 8 из 10
Выложить в форму смазанную сливочным маслом.
Шаг 9 из 10
Верх смазать сметаной и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!