Творожная запеканка на кукурузной крупе, с яблоком, имбирем и корицей

mnat

6-12-2015, 00:27

5.00

1 голос

Выпечка на основе кукурузной муки, как правило, получается грубее, чем на пшеничной. А в запеканке, все наоборот. Чувствуется и творог, и кукурузная крупа, но выпечка получается мягкой и нежной. Для вкуса добавим яблоко, приправим имбирем и корицей.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 100 г
Крупа кукурузная 150 г
Кефир 200 мл.
Творог 400 г
Яблоко 2-3 шт.
Корица 2 щепотки
Имбирь сухой молотый щепотка
Соль щепотка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и все хорошенько взбиваем венчиком.

Шаг 2 из 6

Далее, добавляем кефир и кукурузную крупу. Кефир, предварительно, можно немного подогреть.

Шаг 3 из 6

Творог выкладываем в тесто и все перемешиваем.

Шаг 4 из 6

Яблоки чистим режем и кладем в запеканку. Посыпаем яблоки имбирем, корицей и все перемешиваем.

Шаг 5 из 6

Творожное тесто с яблоками перекладываем в силиконовую форму и ставим в духовку. Запекаем при температуре 170-180 градусов, примерно, 45 минут.

Готово!

Творожная запеканка на кукурузной крупе готова. Разрезаем ее на куски и подаем к столу. Приятного аппетита.