Сэндвич крок мадам
Сэндвич крок мадам. Крок месье — классический французский сендвич с сыром и ветчиной, приправленный соусом бешамель. Бутерброд становится “мадам” тогда, когда сверху готового блюда выкладывают жареное на сливочном масле яйцо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хлеб белый 2 ломтика
- Сыр твердый 2 ломтика
- Ветчина 2 ломтика
- Сливки 1 чай.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Мука 1 чай.лож.
- Сыр сливочный 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Смешать майонез с горчицей.
Шаг 2 из 11
Смазать ломтики хлеба.
Шаг 3 из 11
На один ломтик выложить сыр. Не забудьте срезать края - я забыла, потом пришлось с готового срывать).
Шаг 4 из 11
теперь ветчина.
Шаг 5 из 11
Сыр.
Шаг 6 из 11
И накрыть вторым ломтиком хлеба. Отправить в духовку при температуре 220 гр минут 10.
Шаг 7 из 11
А тем временем на сковороде растопить сливочное масло, сливки и перемешать с мукой до однородной массы.
Шаг 8 из 11
Всыпать сыр на терку, перемешать.
Шаг 9 из 11
Вынуть сэндвич из духовки, смазать соусом..
Шаг 10 из 11
И вернуть в духовку на минут пять. А тем временем пожарить яйцо на сливочном масле.
Готово!
Подавать с яйцом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!