Бургер с индейкой в азиатском стиле
Сегодня я покажу вам, как приготовить бургер с индейкой в азиатском стиле. Это не только вкусный перекус, но еще и пикантное и сочное блюдо. Там есть васаби и свежие помидоры!
Булочки для бургеров можно купить уже готовые в любом супермаркете или же испечь самостоятельно у себя дома. Индюшиный фарш лучше всего приготовить, чем купить магазинный, туда часто наливают много воды и тогда котлеты совсем не хотят жарится, а расплываются по сковороде. Берите свежее мясо и перекручивайте его на мясорубке, тогда котлетки будут красивыми и вкусными. Удачи!
Булочки для бургеров можно купить уже готовые в любом супермаркете или же испечь самостоятельно у себя дома. Индюшиный фарш лучше всего приготовить, чем купить магазинный, туда часто наливают много воды и тогда котлеты совсем не хотят жарится, а расплываются по сковороде. Берите свежее мясо и перекручивайте его на мясорубке, тогда котлетки будут красивыми и вкусными. Удачи!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 450 г
- Капуста пекинская 1/4 штуки
- Соевый соус 2 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Масло кунжутное 30 мл
- Лук красный 0,5-1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Салат пучок
- Помидор 1-2 шт
- Майонез 80 г
- Сок лимонный 0,5 ч.л
- Васаби 0,5 ч.л
- Булочки для гамбургеров 4 шт
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовьте продукты, капусту тщательно вымойте, дайте стечь влаге. Филе индейки у меня замороженное, поэтому я заранее его разморозила. Приступим!
Шаг 2 из 10
Четвертинку средней пекинской капусты порежьте некрупными полосочками.
Шаг 3 из 10
На сковороде разогрейте столовую ложку кунжутного масла, бросьте измельченный чеснок и минуту жарьте. Добавьте пекинскую капусту и обжарьте до появления на ней признаков жарки. Потом влейте соевый соус и протушите пару минут.
Шаг 4 из 10
Болгарский перец и лук мелко порежьте кубиками.
Шаг 5 из 10
Индюшиное филе превратите в фарш, добавьте к нему сырое яйцо, лук, болгарский перец, соль, перец черный молотый, зелень (зеленый лук), жареную пекинскую капусту. Перемешайте хорошо фарш.
Шаг 6 из 10
Формируйте котлетки размером с булочку для бургера (по диаметру) и жарьте на кунжутном масле до готовности с двух сторон.
Шаг 7 из 10
Булочку для бургера разрежьте на две половинки.
Шаг 8 из 10
Положите на булочку пару листочков любой листовой зелени, три кружочка помидора.
Шаг 9 из 10
На помидоры положите котлету. Майонез смешайте с васаби (у меня порошок) и лимонным соком. Смажьте крышечку булочки полученным соусом.
Готово!
Накройте крышечкой — и бургер готов! У меня получилось 4 порции. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!