Бутерброды с баклажанами
Только сейчас, когда осень так богата овощами, можно приготовить такие замечательные горячие бутерброды с баклажанами. Делать их просто, а по вкусу они напоминают мясные.За рецепт благодарна Ирине Шеви.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Багет
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Багет 1 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Зелень для украш.
- Помидоры черри 12-15 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления горячих бутербродов с баклажанами, на понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Багет нарезаем на ломтики. Яйцо взбиваем со щепоткой соли. Ломтики багета обмакиваем в яйцо.
Шаг 3 из 7
Ломтики багета обжариваем на сливочном масле с одной стороны.
Шаг 4 из 7
А затем с другой стороны, до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Баклажаны нарезаем кружочками солим на пол часа, смываем соль и обжариваем с двух сторон.
Шаг 6 из 7
На ломтики хлеба выкладываем баклажаны, посыпаем сыром, а сверху выкладываем помидоры черри. Готовые бутерброды отправляем на несколько секунд в микроволновку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!