Бомбейский завтрак
Бомбейский завтрак. Тосты с сыром и яйцом впервые приготовил полвека назад шеф-повар Деви Прасад в одном из клубов индийской элиты в Мумбае, который в то время еще был Бомбеем. От сюда и название.
Ингредиенты
- Хлеб 2 ломтика
- Горчица 2 чай.ло
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук красный 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Яйцо куриное для подачи
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать горчицей и выложить на противень.
Шаг 2 из 7
Сыр смешать с перцем и красным луком, перемешать.
Шаг 3 из 7
Разложить на ломтики хлеба и отправить в духовку при температуре 200 гр. пока расплавится сыр.
Шаг 4 из 7
Можно еще чуть подрумянить, но мне и так нравится.
Шаг 5 из 7
Жарим яйца перепелиные или куриные.
Шаг 6 из 7
Разложить яйца на бутерброд, поперчить и сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!