Сыр Камомбер в хрустящей корочке
Хрустящая корочка и вытекающая серединка .. вкусная,горячая закуска.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр Камамбер
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр Камомбер 250 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Мука 4 ст.л.
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания -
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Сыр разрезать на 4 части. Если вы готовите апперитивную закуску, то лучше разрезать на большее кол. кусочков.
Шаг 2 из 6
Подготовить все необходимое для панировки:
Взбить вилочкой яйцо, насыпать муку и панировочные сухари.
Взбить вилочкой яйцо, насыпать муку и панировочные сухари.
Шаг 3 из 6
Каждый кусочек сыра обвалятьв муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Еще разок в яйцо и снова в сухари, чтобы корочка получилась немного плотнее.
Еще разок в яйцо и снова в сухари, чтобы корочка получилась немного плотнее.
Шаг 4 из 6
Масло разогреть до легкого дымка.
Кусочки обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Кусочки обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Шаг 5 из 6
Подавать с брусничным вареньем (абрикосовым)
Готово!
Вкусной дегустации !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!