Корн-дог
Главный ингредиент который отличает обычные сосиски в тесте от корн-дога - это кукурузная мука. Ее не просто найти в магазине, но не отчаивайтесь. Я такую муку делаю в простой кофемолке из кукурузной крупы.
Ингредиенты
- Сосиски 10 шт.
- Мука кукурузная 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 150 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Убираем лишнюю влагу с сосисок.
Шаг 2 из 8
Протыкаем каждую сосиску вдоль шпажкой или шампуром.
Шаг 3 из 8
В миску выкладываем муку. Добавляем разрыхлитель, перец и соль. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Разбиваем в миску яйцо.
Шаг 5 из 8
Наливаем молоко. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Должна получится вот такая консистенция.
Шаг 7 из 8
Обваливаем каждую сосиску в тесте, держа ее за шпажку. Даем стечь лишнему тесту с сосиски. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда сосиски на 1 минуту (не забываем переворачивать их).
Готово!
Выкладываем сосиски на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Сосиски подавать с горчицей или с кетчупом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!