Пита с овощами и сыром
Быстрый и горячий перекус, а может и ужин заменить.
Ингредиенты
- Пита 1 лепёшка
- Майонез 1 ч.л.
- Перец сладкий болгарский 1/2 шт
- Помидор 1 шт
- Сыр 50 г
- Базилик 1 веточка
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Масло подсолнечное или оливковое 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Пита ничуть не хуже всем известного тонкого лаваша может послужить основой для множества «быстрых» рецептов. Очень удобно использовать её форму «кармана» для приготовления перекусов с собой, ну и для приготовления открытых блюд «а-ля пицца» - это как раз одно из таких.
Шаг 2 из 7
Достаем питу и смазываем её небольшим количеством майонеза.
Шаг 3 из 7
Сладкий болгарский перец моем, вытираем насухо, освобождаем от плодоножки с семенами и тонко нарезаем. Конечно, перец лучше брать с толстыми стенками, мясистый. Нарезанный перец обжариваем на сковороде до мягкости и выкладываем на питу с майонезом.
Шаг 4 из 7
Помидор моем, вытираем досуха и нарезаем кружочками как можно тоньше.
Шаг 5 из 7
Выкладываем на питу с перцем кружочки помидор, посыпаем солью и перцем.
Шаг 6 из 7
Любой твердый сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем его на помидоры.
Готово!
Выкладываем питу с овощами и сыром на сковородку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 5 минут (сыр должен полностью расплавиться). Перед подачей посыпаем измельченными листьями базилика или любой другой зеленью на ваш вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!