Закуска «Букет невесты»
Легкая закуска из яичных блинчиков с наполнением из соленой семги.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Семга соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Семга соленая 100 гр.
- Творог пастообразный 100 гр.
- Морковь вареная 1 шт.
- Соль 1 щеп.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 60 мл.
- Растительное масло 2 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Чтобы приготовить яичные блинчики, смешайте яйцо и молоко.
Шаг 2 из 8
В яично-молочную смесь добавьте муку, немного соли. Размешайте до однородности.
Шаг 3 из 8
Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте. Налейте немного «теста», и выпекайте как обычный блин, с двух сторон. Из указанного количества ингредиентов получается 3 яичных блинчика.
Шаг 4 из 8
Для начинки возьмите соленую семгу, вареную морковь, мягкий пастообразный творог. Семгу измельчите на небольшие кусочки, морковь натрите на мелкой терке. Творог я использовала домашний. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.
Шаг 5 из 8
Смешайте указанные продукты.
Шаг 6 из 8
Выложите яичный блинчик на блюдо, нанесите на него начинку.
Шаг 7 из 8
Сверните блин трубочкой и нарежьте на кусочки длиной около 2х см.
Готово!
Выложите «печечки» на тарелку и украсьте зеленью. По своему виду закуска напоминает букет роз, в связи с чем она и получила свое оригинальное название. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!