Овощной салат с творожным сыром и кедровыми орешками
Предлагаю вашему вниманию вкусный, легкий и очень аппетитный салат из зимних овощей с творожным сыром и кедровыми орешками. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу или рыбе.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Салат Айсберг
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Салат Айсберг 1 кочан
- Огурец 1-2 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Масло растительное 50 мл.
- Орехи кедровые по вкусу
- Сок гранатовый 1 ч.л.
- Сыр творожный 150 гр.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 17
С начала приготовим заправку-соус для салата. Смешаем мед, сок лимона и граната, горчицу в зернах.
Шаг 2 из 17
Добавим соевый соус и растительное масло
Шаг 3 из 17
Тщательно перемешиваем соус до однородного состояния.
Шаг 4 из 17
Слегка поджарим кедровые орешки
Шаг 5 из 17
Порежем перышками лук. Польем лук лимонным соком и посыпаем слегка солью и сахаром. Оставим мариноваться.
Шаг 6 из 17
Вымоем овощи для салата.
Шаг 7 из 17
Режем салат айсберг
Шаг 8 из 17
Перекладываем салат в салатник и добавляем маринованный лук, перемешиваем.
Шаг 9 из 17
Польем небольшим количеством соуса
Шаг 10 из 17
Режем кусочками болгарский перец и отправляем в салат
Шаг 11 из 17
Теперь добавим в салат порезанный свежий огурчик.
Шаг 12 из 17
Затем в салат добавим порезанные розовые помидоры
Шаг 13 из 17
Небольшим кубиком порежем творожный сыр с прованскими травами
Шаг 14 из 17
Добавляем в салат кубики творожного сыра
Шаг 15 из 17
Перемешиваем и поливаем соусом-заправкой
Шаг 16 из 17
Готовый салат посыпаем кедровыми орешками.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!