Помидоры фаршированые сыром
Готовиться очень быстро, выглядит аппетитно, вкус - нежнейший
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 1 средняя головка
- Майонез 2 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Итак, для приготовления нам необходимо иметь в холодильнике твердый сыр. Желательно солоноватых сортов. Мой выбор пал на Буковинский сыр местного производителя, он настолько натуральный, что даже пахнет молоком. Итак, натрем его на мелкой терке.
Шаг 2 из 5
Четыре спелых помидора необходимо вымыть, «снять крышку», т.е обрезать так, чтоб получились открытые бочонки. Внутренности аккуратно вынимаем с помощью ножа или ложечки.
Шаг 3 из 5
Добавляем измельченные помидорки в натертый сыр. Перемешиваем
Шаг 4 из 5
Далее яйца – отвариваем до готовности (в среднем 7 минут), чистим и нарезаем мелкими кусочками. Соединяем с сыром и помидорами, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок и пару ложек домашнего майонеза. Все тщательно перемешиваем. Фарш для помидор готов.
Готово!
Наполняем помидорки фаршем и украшаем кусочками сладкого болгарского перца. Т.к. фарша у меня получилось чуть больше, чем требовалось для помидор – я нафаршировала еще и половинку перца. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!