Баклажаны с фетой и виноградом

0 голосов
Горячая острая закуска из баклажанов, сыра феты и винограда. Секретом вкуса это блюда является использование соуса бальзамико при запекании баклажанов. Очень простое блюдо, но легко может стать праздничным.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны разрезаем пополам вдоль. Затем делаем надрезы вдоль мякоти, стараясь не повредить кожуру.
Шаг 2 из 8
В разрезы вливаем бальзамико.
Шаг 3 из 8
Взбрызгиваем баклажаны оливковым маслом, лимоном, выкладываем мелконарезанный чеснок. Отправляем форму в разогретую до 200 гр С духовку на 10 минут.
Шаг 4 из 8
Виноград разрезаем на половинки, удаляем косточки, если есть.
Шаг 5 из 8
Нарезаем зеленый лук, чеснок и немного листиков тимьяна.
Шаг 6 из 8
Смешиваем все в пиалке. Даем настояться.
Шаг 7 из 8
Достаем форму и в разрезы в мякоти баклажанов вкладываем поочередно кусочки феты и виноградинки. Снова отправляем форму в духовку и при той же температуре запекаем еще 10-15 минут.
Готово!
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Такой рецепт по моему вкусу. Отлично. Надо попробовать
29 сентября 2015 10:38