Рулеты с овощной начинкой и шпротами
Рулеты с овощной начинкой и шпротами. Очень вкусная закуска, которую вы можете приготовить из кабачка или огурца. Кабачок нужно брать маленький, а вот огурец большой и длинный. Начинка из картофеля и яйца очень хорошо подходит к шпротам. Из этого количества начинки и кабачка выходит примерно - 10 -12 рулетов.
Ингредиенты
- Шпроты 10 шт.
- Кабачок 10 языков
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Лук репчатый 1 средний
- Специи по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте нужные ингредиенты. Сварите и почистите картофель в мундире, яйцо. Остудите.
Шаг 2 из 9
Нарежьте мелко лук и тушите до мягкости, до чуть золотистости. Остудите.
Шаг 3 из 9
При помощи овощечистки нарежьте тонкие языки кабачка. Узкие полоски не годятся для начинки, отправьте их в блендер.
Шаг 4 из 9
Узкие полоски кабачка, яйцо, перец, соль и лук с маслом со сковороды - перебейте.
Шаг 5 из 9
И добавьте картофель.
Шаг 6 из 9
Быстро взбейте до состояния пюре.
Шаг 7 из 9
Разложите на половину языка начинку и рыбку.
Шаг 8 из 9
Сверните аккуратно в рулеты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!