«Начинка» из куриных потрошков
Это необычное блюдо, сытное и вкусное.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки куриные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные желудки, сердца, печень 500 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Мука 200 г
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Помыть желудочки,сердца,печень, почистить желудочки и все мелко нарезать,
Шаг 2 из 6
сложить в миску и добавить яйца, хорошенько перемешать. Эту смесь подсаливаем по вкусу и постепенно добавляем муку, перемешиваем, смесь не должна быть очень крутой. Этой смесью можно начинить курицу, зашить и отварить.
Шаг 3 из 6
А если Вы хотите сделать это без курицы, тогда нужно делать так : На большую марлевую салфетку выложить нашу смесь,
Шаг 4 из 6
завязать концы и отварить в подсоленной воде в течении часа - полтора.
Шаг 5 из 6
Вынуть из воды, положить на разделочную доску, убрать салфетку и положить сверху гнет, оставить так до полного остывания.
Готово!
Хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!