Соленый лосось с зеленью и соком лайма

ihajse

21-06-2017, 13:06

0 голосов

Соленый лосось с зеленью и соком лайма. Очень люблю соленую или маринованную красную рыбу. Часто солю ее дома и стараюсь не останавливаться на одном рецепте. Сегодня у меня засолка рыбы с лаймом и имбирем. Мне вкусно.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе рыбы лосось 150 гр.
Лайм долька
Лимон долька
Укроп пучок
Имбирь (корень) щепотка
Соль 0.5 ч.л.
Сахар щепотка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Для засолки я беру кусок лосося на 150 гр.

Шаг 2 из 6

Посыпать солью, добавить щепотку сахара. Натереть.

Шаг 3 из 6

Нарезать очень мелко укроп. Посыпать рыбу.

Шаг 4 из 6

Выдавить сок из дольки лайма и лимона.

Шаг 5 из 6

Добавить тертый корень имбиря. Натереть рыбу специями и зеленью. Переложить в контейнер. Отправить мариноваться на ночь в холодильник.

Готово!

Готово.