Яйца фаршированные сыром и маринованным огурцом
Одна из множества закусок на скорую руку. А если под рукой отварная морковь - блюдо готовится очень быстро. Привилегия таких закусок - внезапность. Это тот случай, когда хозяйка может блеснуть своей кулинарной выдумкой и проворностью.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец консервированный 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр твердый 50 грамм
- Майонез 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 2 из 7
Отварную морковь нарезаем маленьким кубиком и делим на две части. Одна часть пойдёт для начинки, а вторая для украшения.
Шаг 3 из 7
Отварные яйца аккуратно разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Желтки выложить в миску вместе с натёртым сыром.
Шаг 4 из 7
Добавить в миску пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 7
Сюда же добавить майонез и большую часть моркови. Тщательно перемешать. Можно при необходимости посолить.
Шаг 6 из 7
В половинки яиц выкладываем немного мелко нарезанного консервированного огурца и потом наполняем начинкой из сыра, чеснока, моркови и желтков с майонезом.
Готово!
Выкладываем яйца на тарелку. Посыпаем остатками моркови и украшаем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!