Салат из свеклы на драниках
Салат из свеклы на драниках. Очень вкусное самостоятельное блюдо. Его можно готовить в пост, тогда в картофель добавить вместо яйца - муку. Советую приготовить. Свекольный салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике - он будет еще вкуснее.
Ингредиенты
- Свекла 0,25 шт.
- Сахар 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Кориандр щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 2-3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Тимьян щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сырую свеклу натереть на крупной терке, посолить, поперчить и добавить сахар.
Шаг 2 из 6
Разогреть оливковое масло с кориандром и чесноком. Довести до кипения и вылить горячее масло в свекольный салат, добавить сок лимона или уксус, перемешать и дать настояться, пока будем готовить драники.
Шаг 3 из 6
Теперь на терку натереть картофель, отжать лишнюю жидкость, вбить яйцо, соль, перец, тимьн - перемешать.
Шаг 4 из 6
Сто.лож. выложить картофельную смесь и жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 5 из 6
Разложить на блюдо драники.
Готово!
Сверху водрузить салат и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!