Салат «Елена»
Очень интересный салат: в меру остренький и в меру соленый. В общем, смотрите сами.
Ингредиенты
- Ветчина 200 г.
- Баклажаны 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Огурец маринованный или соленый 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сыр твердый 50 г.
- Лук репчатый салатный 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез 100 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелко режем ветчину.
Шаг 2 из 9
Затем яйца.
Шаг 3 из 9
Трем на терке сыр.
Шаг 4 из 9
Яблоко тоже на терке.
Шаг 5 из 9
Потом лук.
Шаг 6 из 9
Огурец соленый тоже на терке, можно нарезать мелко.
Шаг 7 из 9
Баклажаны режем и тушим на сковородке.
Шаг 8 из 9
Добавляем в салат.
Готово!
Заправляем майонезом. Кладем чеснок. Если надо, солим. Я не солила: есть огурцы и майонез соленый.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
Спасибо, девочки.