Салат Нисуаз с заправкой из дижонской горчицы
Салат Нисуаз блюдо французской кухни, родом из Ниццы. Попробуйте приготовить салат Нисуаз с тунцом с заправкой из дижонской горчицы. Консервированный тунец, пряная заправка и свежие овощи удачное классическое сочетание, которое придется по вкусу вам, или вашим гостям, если готовить салат Нисуаз к праздничному столу.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тунец консервированный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тунец консервированный 200 г
- Салат 200 г
- Лук красный 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Горчица дижонская 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубч.
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 15 мл.
- Укроп 30 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 15
Красный лук очистить от шелухи и нарезать. В воду добавить бальзамический уксус (1ч.л.), соль (0.3 ч.л.) и сахар (1ч.л.) и оставить лук мариноваться на 10 минут.
Шаг 2 из 15
Для заправки соединить оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, черный молотый перец, дижонскую горчицу с зернами, соль, выдавить лимонный сок из половинки лимона.
Шаг 3 из 15
Листья салата промыть, обсушить и порвать руками. Листья салата лучше не резать, чтобы не было горечи.
Шаг 4 из 15
Листья салата полить заправкой для салата.
Шаг 5 из 15
Добавить маринованный лук.
Шаг 6 из 15
Заранее отварить картофель в мундире, остудить, почистить и нарезать, положить на салат.
Шаг 7 из 15
Полить картофель заправкой.
Шаг 8 из 15
Помидор нарезать и добавить к остальным ингредиентам, также полить заправкой.
Шаг 9 из 15
Выложить в салат нарезанный огурец.
Шаг 10 из 15
Добавить укроп и полить салатной заправкой.
Шаг 11 из 15
Консервированный тунец немного размять вилкой.
Шаг 12 из 15
Заранее сварить яйцо вкрутую, нарезать.
Шаг 13 из 15
Добавить в салат нарезанное отварное яйцо.
Шаг 14 из 15
Выложить тунец и полить салатной заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!