Гранатовый салат с курицей
Салатик из свеклы, курицы, граната. В качестве заправки используется майонез.
Ингредиенты
- Гранат 1 шт
- Куриное мясо 200 г
- Свекла 1 шт
- Майонез 75 г
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сначала куриное мясо нужно нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности. Кроме того, ставим варится свеклу, желательно молодую и сладкую. Очистите гранат от зерен. Из половины гранатовых зерен выдавите сок, а вторую половину отложите.
Шаг 2 из 8
Когда курица готова, ее нужно порвать на кусочки и выложить слоем на дне тарелочки, в которой будете подавать салатик.
Шаг 3 из 8
Майонезом обильно смажьте слой курицы, поперчите и посолите немножко. Сверху полейте немного гранатовым соком. Разделите его равномерно на предполагаемое количество слоев. Можно использовать и магазинный гранатовый сок, но он слишком кислый - это нужно учитывать.
Шаг 4 из 8
Сверху выложите слой из гранатовых зерен так, чтобы он покрыл курицу тоненьким слоем.
Шаг 5 из 8
Свеклу остудите, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите из нее толстый слой поверх гранатового слоя. Посолите и немного поперчите.
Шаг 6 из 8
Сверху снова смажьте обильно майонезом. Таких слоев может быть сколько угодно, в зависимости от глубины вашей мисочки.
Шаг 7 из 8
Верхним слоем должен быть слой гранатовых зерен. причем выкладывая их, сожмите их в руке, чтобы они пустили сок, которым полейте салат. Поставьте салат в холодильник, чтобы он полностью остыл.
Готово!
Подавать такой салат нужно холодным, украсив сверху ложечкой нежирной сметаны. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!