Салат из рукколы с оливками и моцареллой
Вкус рукколы достаточно яркий и насыщенный. Свежая руккола будет хорошо сочетаться с моцареллой и вареным яйцом, такое сочетание смягчит салат и сделает его вкус приятнее. Оливки выбираем вяленые они придадут пикантность.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыр моцарелла
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр моцарелла 30 г
- Руккола пучок
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Оливки черные горсть
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Рукколу промываем и кладем на плоскую тарелку.
Шаг 2 из 5
Вареное яйцо режем и высыпаем на рукколу.
Шаг 3 из 5
Добавляем вяленые оливки. Предварительно, вынимаем косточки, разделяя оливки пополам.
Шаг 4 из 5
Для салата выбираем твердую моцареллу. Ту, которую используют для приготовления горячих блюд. Моцарелу трем на крупную терку и посыпаем салат сверху. Соль и перец добавляем по вкусу. Заправляем салат оливковым маслом.
Готово!
Салат из рукколы с оливками и моцареллой готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!