Салат весенний
Простой, легкий и вкусный салат из овощей, кунжута и сыра фета.
Ингредиенты
- Фета 100 г
- Помидор 2 шт
- Огурец 2 шт
- Грудка куриная 150 г
- Кунжут 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Начнем с того, что займемся помидорами. Их нужно вымыть и нарезать крупными ломтиками. Огурцы перед тем как нарезать проверьте: не горчат ли они. Если шкурка горькая, очистите ее. Нарежьте огурчики кубиками размером с кубики куриного филе.
Шаг 2 из 4
Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками среднего размера. Смешайте все овощи и мясо в мисочке и покрошите туда же сыр фета. Фету лучше использовать не жирную, что снизит калорийность салата.
Шаг 3 из 4
Напоследок салат перемешайте и посыпьте семенами кунжута. Заправьте салат лимонным соком с растительным маслом. Лимонный сок кладите по вкусу, чтобы салат не был слишком кислым. Обычно достаточно чайной ложки сока и столовой ложки оливкового масла. Солить салат нет необходимости поскольку сыр сам по себе соленый. Но если вы очень любите соленое то солите по вкусу уже после добавления сыра.
Готово!
Подавать такой салатик хорошо в качестве основного блюда на ужин или завтрак. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!