Салат из свежих кабачков и моркви
Вкусный и легкий витаминный салат из свежего кабачка с морковью и добавлением болгарского перца.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 0.5 шт
- Кабачок 1 шт
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Эстрагон 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Все овощи моем, морковь очищаем от шкурки, из перца вынимаем семена.
Шаг 2 из 6
Кабачок натираем на крупной терке.
Шаг 3 из 6
Так же, на крупной терке натираем морковку.
Шаг 4 из 6
Болгарский перец нарезаем как можно более тонкой соломкой.
Шаг 5 из 6
Добавляем эстрагон и черный молотый перец, солим по вкусу и заправляем салат растительным маслом.
Готово!
Подаем салат охлажденным. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!