Салат "Сельдь под шубой" готовят с зеленым луком, белым обычным или белым салатным. Но попробуйте взять красный или фиолетовый лук. Разницы в общем особой нет, но для разнообразия не помешает. Можно лук предварительно замариновать в уксусе с сахаром.
Морковь, картофель и свеклу сварить в "мундире". Охладить, очистить. Картофель натереть на терке с крупными отверстиями. Выложить на тарелку. Покрыть сеточкой майонеза.
Шаг 2 из 8
Филе сельди мелко нарезать и выложить вторым слоем.
Шаг 3 из 8
Покрыть майонезом.
Шаг 4 из 8
Красный лук очистить, помыть и мелко нарезать. Можно его замариновать в смеси уксуса и сахара. Покрыть луком сельдь.
Шаг 5 из 8
Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке. Выложить следующим слоем и также покрыть майонезом.
Шаг 6 из 8
Морковь натереть на терке. Это следующий слой. Покрыть майонезом.
Шаг 7 из 8
Две средние свеклы или одну большую также натереть на терке. Выложить свеклой весь салат.
Готово!
Украсить салат по своему вкусу. Я нанесла немного майонеза и присыпала нарезанным укропом. Подавать на закуску.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Zoya7