Салат-желе «Яркий»
Яркий праздничный салат.
Ингредиенты
- Морковь 200 гр.
- Горошек зеленый консервированный 200 гр.
- Куриная ветчина 200 гр.
- Картофель 350 гр.
- Яблоко 100 гр.
- Лимон по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Майонез 6 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Куриный бульон 250 мл
- Яйца вареные 4 шт.
- Желатин 20 гр.
- Горчица 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Отварить морковь и картофель. Нарезать кубиками картофель, морковь, яблоко и сбрызнуть соком лимона.
Шаг 3 из 9
Нарезать кубиками куриную ветчину.
Шаг 4 из 9
К овощам добавить горошек.
Шаг 5 из 9
Смешать майонез, сметану, горчицу, соль и перец.
Шаг 6 из 9
В овощи добавить заправку и куриную ветчину, перемешать.
Шаг 7 из 9
В горячем бульоне развести быстрорастворимый желатин и вылить в салат.
Шаг 8 из 9
На пищевую пленку выложить половину салата. Если есть силиконовая форма и салат вы будете делать в ней, то пленку подкладывать не надо. Посреди в ряд выложить целые очищенные яйца. Накрыть салатом, который остался. Сверху прикрыть пленкой. Поставить в холодильник для застывания.
Готово!
Когда салат застынет, выложить его с формы и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!