Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами

1264
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Приятный и вкусный кекс с богатой начинкой, которая понравится многим.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим начинку первой. Включить средне-высокий огонь,поставить кастрюлю.
В кастрюле смешать сахар и муку,добавить сок, помешивать часто. Как только закипит,дать покипеть 1 мин и снять с огня. Добавить сливочное масло, перемешать.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 2
Перелить в контейнер. Дать остыть в холодильнике.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 4
Смазать две одинаковые формы для выпечки. Выложить бумагу для выпечки, смазать опять.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 5
Смешать в емкости сливочное масло,шортенинг. Если нет шортенинга замените на маргарин или растительное масло. Добавить цедру,перемешать. Затем за раз по яйцу после каждого перемешивать.
Добавим сухие ингредиенты и перемешаем.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 6
Выльем тесто в формы , поделив на 2 ровные части. Поставим в духовку на 28 мин. Центр проверяем зубочисткой. Дадим остыть 10 мин. Каждый корж разрежем на 2 части.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 7
Приготовим глазурь. Смешаем масло и сахарную пудру, соль, цедру, апельсиновый сок. Взбить все вместе на высокой скорости. Я добавила чуть кондитерской цветной крошки.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Шаг 8
Промазать слои приготовленной охлажденной начинкой. Собрать бисквитные слои вместе. Обмазать со всех сторон глазурью и украсить по желанию апельсиновыми кольцами и мятой. Поставить в холодильник на ночь.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Готово!
Украшаем апельсиновыми дольками и мятой или по своему усмотрению.Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9