Кексы ванильные на кефире и сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23682 раз
![фото рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане](/uploads/picture/800/0/2021-11/1638198160_1_150325.jpg)
Рецепт ванильных кексов на кефире и сметане смогут оценить хозяйки, ведь такие кексы всегда получаются. Кексы на кефирно-сметанном тесте хорошо подходят, пористые и воздушные. В тесто для кексов я добавила коньяк, он придает особый вкус выпечке. Если вы будете готовить кексы для детей коньяк не нужно добавлять.
Ингредиенты
- Кефир 220 мл
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Сода 1 ч. л.
- Коньяк 2 ст. л.
- Ванилин 6 г
- Сметана 2 ст. л.
- Мука пшеничная 400 г
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 80 г
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Разбить яйца, всыпать сахар.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198006_133410.jpg)
Шаг 2 из 12
Взбить яйца с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198070_133643.jpg)
Шаг 3 из 12
Добавить немного муки, ванилин, соль.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198092_133750.jpg)
Шаг 4 из 12
В кефир всыпать соду, подождать пока кефир зашумит.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198055_133830.jpg)
Шаг 5 из 12
Влить кефир в яичную массу с сахаром и мукой.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198069_133927.jpg)
Шаг 6 из 12
Добавить остальную муку, сметану.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198064_134127.jpg)
Шаг 7 из 12
Добавить размягченное сливочное масло, коньяк.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198174_134141.jpg)
Шаг 8 из 12
Перемешать все ингредиенты для теста.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198119_135404.jpg)
Шаг 9 из 12
Силиконовые формочки для выпечки кексов заполните тестом, оставляя верх формочек не заполненным, для подхода теста.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198150_140036.jpg)
Шаг 10 из 12
Духовку разогреть до температуры 190℃ выпекать кексы 35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198165_144035.jpg)
Шаг 11 из 12
Дать готовым кексам немного остыть, посыпать сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198168_144922.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кексы ванильные на кефире и сметане шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638198218_150408.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет