Вход

Простой кекс с какао в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 9510 раз
фото рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 9

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 9

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 9

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 9

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 9

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 9

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №8
Готово!

Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Простой кекс с какао в мультиварке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам