Кисель из апельсинов

4.80
5 голосов
Кисель - старинный русский напиток. В древности его варили из злаковых культур: овса, пшеницы, ячменя. Со временем его стали готовить из ягод и фруктов. Сегодня у нас он из апельсинов. Кисель получается необыкновенно ароматным, полезным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Апельсины помыть, очистить и выжать из них сок. Возьмите два больших апельсина. У меня получилось 320 мл натурального апельсинового сока. Жмых от апельсинов выложите в кастрюлю. Я еще добавила несколько долек апельсина. Если вы хотите получить кисель с пикантной горчинкой, то положите кожуру. Я не люблю горечь.
Шаг 2 из 6
Залейте все это дело водой и поставьте на огонь. Варите 5-7 минут. После отвар процедить.
Шаг 3 из 6
Вот столько получилось у меня апельсинового сока.
Шаг 4 из 6
Соединить в кастрюле выжатый сок и отвар от апельсинового жмыха. Добавить сахар по вкусу. Довести смесь до кипения.
Шаг 5 из 6
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в кастрюлю. Густоту киселя регулируйте сами. Варить до загустения перемешивая. На это уйдет 3-4 минуты. Я люблю, чтобы кисель был не очень жидким.
Готово!
Кисель из апельсина готов. Ароматный и очень вкусный.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!