Торт «Медовик» с апельсинами
Мои дети очень любит торт "Медовик". Особенно с апельсинами. Такое сочетание сладкого Медовика и сладко-кислого цитруса прекрасно сочетается. Крем для торта используем - сметанный.
Ингредиенты
- Апельсин 2 шт
- Мед натуральный 2 ст.л
- Маргарин 60 г
- Сахар 1+1 ст
- Сметана 500 г
- Мука 3 ст.
- Сода 1 ч.л
- Яйцо куриное 3 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Мед соединяем с маслои или сливочным маргарином.
Шаг 2 из 12
Растапливаем все это дело на водяной бане и добавляем соду, тщательно размешиваем венчиком.
Шаг 3 из 12
Затем добавляем сахар.
Шаг 4 из 12
И яйца. Тщательно размешиваем венчиком.
Шаг 5 из 12
В самом конце добавляем муку .
Шаг 6 из 12
И замешиваем тесто.
Шаг 7 из 12
Затем из теста расскатываем тонкие коржики и выпекаем их в духовке при 180 градусов 5 минут.
Шаг 8 из 12
Коржики готовы, обрезки пойдут на обсыпку.
Шаг 9 из 12
Теперь берем сметану и смешиваем ее миксером с сахаром. Обрезки в блендере или скалкой мнем в крошку. Чистим и нарезаем маленькими кубиками апельсины.
Шаг 10 из 12
Теперь каждый корж смазываем кремом и выкладываем апельсины.
Шаг 11 из 12
Затем обмазываем торт кремом.
Готово!
И обсыпаем крошкой. Торту нужно перед подачей обязательно пропитаться. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!