Кисель из абрикосов и алычи
Кисель - замечательный напиток, который полезен взрослым и детям. Когда-то в древней Руси его готовили из злаков, но современные кисели варят преимущественно из фруктов и ягод. Напиток вкусный и красивый если взять яркие плоды.
Ингредиенты
- Абрикос 150 грамм
- Алыча 150 грамм
- Сахар 100 грамм
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
- Вода 1,2 л
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Абрикосы помойте, удалите косточки и выложите в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Алычу помойте и добавьте к абрикосам.
Шаг 3 из 6
Фрукты залейте водой и поставьте кастрюлю на плиту.
Шаг 4 из 6
Варите алычу с абрикосами 20 минут. После добавьте по вкусу сахар, учитывая что алыча очень кислая.
Шаг 5 из 6
Фруктовый отвар процедите. Крахмал разведите в 100 мл холодной воды. Доведите отвар до кипения и влейте крахмал с водой. Постоянно перемешивая в течение 3-4 минут доведите кисель до готовности. Когда он остынет, то станет еще гуще.
Готово!
Кисель из алычи и абрикосов готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!