Абрикосово-мандариновый компот с копченой грушей
Вкусный насыщенный компот для жаркого летнего дня. Абрикосы дают сладость, мандарин легкую кислинку, а копченая груша придает компоту особую пикантность. Сахар я не добавляю, но это дело вкуса, если предпочитаете сладкие напитки, то по вкусу надо добавить сахар или мед.
Ингредиенты
- Абрикос 150 г
- Мандарин 100 г
- Груши сушеные 1 шт
- Вода 1.5 л
- Сахар по желанию
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Сразу стоит подготовить все ингредиенты. Все фрукты промыть, абрикосы разделить на половинки, освобождая от косточек, мандарины почистить и разделить на дольки.
Шаг 2 из 7
Грушу залить водой, поставить на огонь.
Шаг 3 из 7
Довести до кипения, убавить огонь, варить минут 10-15.
Шаг 4 из 7
После этого выложить мандарины и абрикосы.
Шаг 5 из 7
Довести до кипения, варить на слабом огне минут 5.
Шаг 6 из 7
Затем выключить огонь, и дать компоту настояться (и остыть) под крышкой. По желанию на этом этапе можно добавить в компот сахар или мед, перед тем, как выключить огонь.
Готово!
Подавать компот лучше в охлажденном виде. Хотя зимой можно и горячим, вместо чая.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!