Хлебный квас
Бодрящий напиток с хлебным вкусом. Квас приготовлен без каких-либо хитростей и сложных добавок (да и не найти мне их в наших краях). Рецепт вычитала на просторах инета, чем и делюсь.
Ингредиенты
- Хлеб (черный и белый) 400 гр.
- Теплая вода 3 л.
- Сахар 5 ст.л.
- Лимонная кислота 0,5 ч.л.
- Сухие дрожжи 4 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Хлеб нарезать на кусочки высушить в духовке.
Шаг 2 из 4
Залить водой и оставить на ночь настояться.
Шаг 3 из 4
На утро процедить и выбросить кусочки хлеба.
В "хлебную воду" добавить теплой воды, чтобы получилось 3 л. жидкости.
Добавить сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Размешать и оставить в теплом месте еще на 6 часов.
В "хлебную воду" добавить теплой воды, чтобы получилось 3 л. жидкости.
Добавить сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Размешать и оставить в теплом месте еще на 6 часов.
Готово!
После процедить еще раз через более мелкое ситичко и разлить по бутылкам.
Убрать в холодильник и хранить так же в холодильнике.
Убрать в холодильник и хранить так же в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это, точно !
Готовьте на здоровье !