Слоёный салат Сказочная поляна
Предлагаю вашему вниманию очень аппетитный и сытный салат к праздничному столу - сказочная поляна. Салат готовим слоями. Украшение можете выбирать сами по своему вкусу и сезону.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная копченая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная копченая 700 гр.
- Шампиньоны 500 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сыр твердый 250 гр.
- Яйцо (отварное) 6-8 шт
- Чернослив 200 гр.
- Орехи грецкие 150 гр.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Майонез 300 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидоры черри украшение
- Петрушка украшения
- Укроп украшения
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Смешаем часть майонеза с выдавленным прессом чесноком.
Шаг 2 из 15
Отдельно обдариваем мелко порезанный лук, затем добавляем шампиньоны. Солим и перчим по вкусу. Оставляем остывать.
Шаг 3 из 15
Очищаем яйца и промываем чернослив. Отделяем белки от желтков.
Шаг 4 из 15
Нарезаем мелко чернослив.
Шаг 5 из 15
Измельчаем грецкие орехи.
Шаг 6 из 15
Нарезаем кубиком копчёную куриную грудку.
Шаг 7 из 15
Выкладываем на плоское блюдо первым слоем шампиньоны с луком, намного майонеза и грецких орехов.
Шаг 8 из 15
Затем делаем слой желтков.
Шаг 9 из 15
Третий слой- половина тертого сыра, немного майонеза и грецких орехов. Четвертый слой - половина копченой курицы, майонеза и грецких орехов.
Шаг 10 из 15
Пятый слой - чернослив, майонез и грецкие орехи.
Шаг 11 из 15
Шестой слой - оставшийся слой копчёной курицы, майонеза и грецких орехов.
Шаг 12 из 15
Седьмой слой оставшийся сыр и последний слой яичные белки с майонезом закрываем всю полянку и разравниваем аккуратно ножом.
Шаг 13 из 15
Готовый салат - сказочная полянка украшаем по своему вкусу - у меня половинки черри, свежий укроп и петрушка. Оставляем салат немного пропитаться.
Шаг 14 из 15
Салат в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!