Салат с креветками и пастой в греческом стиле
Сытный салат с креветками и пастой в греческом стиле. Интересный и необычный, вкус можно приготовить на ужин.
Ингредиенты
- Короткой пасты 300 г
- Очищенных креветок 400 г
- Чеснок 2 зубчика
- Натурального йогурта 300 г
- Лимонного сока 1 ст.л.
- Листьев базилика 1/2 пуч.
- Оливок каламата или обычных черных оливок 50 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Макароны отвариваем в подсоленной поде до состояния “аль денте”. Откидываем на дуршлаг и промываем.
Оливки нарезаем.
Если вы используете варено-мороженые креветки (розовые) - просто обдайте их кипятком и дайте стечь воде. Если креветки сырые - обжарьте на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Мелко рубим чеснок. Кладем его в сковородку, добавляем 2 ст.л. воды и протушиваем до мягкости, около 2 минут.
В салатник кладем креветки, оливки, пасту, чеснок (воду предварительно сливаем) и тонко нарезанный базилик.
Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем и подаем.
Оливки нарезаем.
Если вы используете варено-мороженые креветки (розовые) - просто обдайте их кипятком и дайте стечь воде. Если креветки сырые - обжарьте на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Мелко рубим чеснок. Кладем его в сковородку, добавляем 2 ст.л. воды и протушиваем до мягкости, около 2 минут.
В салатник кладем креветки, оливки, пасту, чеснок (воду предварительно сливаем) и тонко нарезанный базилик.
Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!