Паста с яичным соусом от Д. Оливера
Паста с яичным соусом от Джейми Оливера очень неординарная и пикантная, особенно для любителей яиц. Готовится она как всегда не сложно, ведь Д. Оливер всегда готовит быстро и вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста 250гр
- Сыр твердый 40гр
- Желток яичный 2шт
- Чеснок 2зуб.
- Базилик 4лист.
- Цедра лимона 0,5ч.л
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1ст.л
- Перец черный щепотка
- Вода 50мл
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Ступкой разотрите чеснок с листьями базилика.
Шаг 2 из 5
Сыр натрите на большой терке.
Шаг 3 из 5
В миске смешайте: два яичных желтка, чеснок с базиликом, натертую цедру лимона, лимонный сок по вкусу, щепотку соли и черного молотого перца, перемешайте.
Шаг 4 из 5
Отварите пасту в подсоленной воде, что указана в инструкции на упаковке. Отлейте немного воды с пасты в соус, перемешайте.
Готово!
Выложите пасту на тарелку и полейте сверху яичным соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!