Салат из рукколы с мандарином под ореховым соусом

21-11-2017, 10:54

1.00

1 голос

Салат из рукколы с мандарином под ореховым соусом. Простой, но очень вкусный, изысканный салат. Мандарин можно заменить на апельсин, орехи используйте на свой вкус. Салат отлично подойдет к рыбе, птице.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Орехи грецкие
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Орехи грецкие горсть
Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Масло оливковое 3 ст лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мандарин 1 шт.
Руккола пучок
Перец чили по вкусу

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 6

Орехи чуть обжарить на сухой сковороде.

Шаг 2 из 6

Растолочь с маслом, уксусом, соль, перец.

Шаг 3 из 6

Разобрать мандарин на дольки или нарезать поперек. Высыпать с соком в салатник.

Шаг 4 из 6

Добавить рукколу и перец чили.

Шаг 5 из 6

Заправить ореховым соусом. Перемешать.

Готово!

Приятного аппетита!