Романеско с лимонным соусом
Очень простое в приготовлении блюдо . Капуста приготовленная на пару с лимонным соусом и обжаренными миндальными пластинками. Такое сочетание не может не понравиться !
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста романеско 1 вилок
- Сливки 30% 300 мл.
- Крахмал 2 ст.л.
- Лимон (сок и цедра) 1 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Миндальные пластинки Горсть
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Капусту разделить на соцветия и приготовить на пару в течении 8-10 мин.
Когда она будет готова можно немного посолить.
Когда она будет готова можно немного посолить.
Шаг 2 из 5
Сливки с крахмалом и лимонной цедрой размешать, поставить на тихий огонь и довести до кипения. Затем ввести лимонный сок ,размешать и посолить по вкусу.
Шаг 3 из 5
Снять с огня и добавить сливочное масло . Это по вкусу и желанию. Соус будет не из легких, но очень вкусным.
Шаг 4 из 5
Миндальные пластинки обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
Готово!
Готовое блюдо ( по вкусу) можно посыпать листиками кинзы.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно, Аль !!!
Спасибочки ! Эта капуста из "семьи" брокколи. Но называется, как мне кажется, только так. Вообще , так приготовить можно и цветную капусту и брокколи. Будет тоже вкусно !