Жареная капуста
Жареная капуста – это старинное русское блюда. Готовится – просто, получается – вкусно.Её можно использовать как начинку для выпечки
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Подсолнечное масло 50 мл.
- Томатный сок 1 стак.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала капусту нужно нашинковать, хорошо перемешать с солью, подавить, чтобы пустила сок
Шаг 2 из 6
Далее натереть морковь на крупной терке
Шаг 3 из 6
Нарезать перец соломкой
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко лук
Шаг 5 из 6
На сковородку налить подсолнечное масло, хорошо его разогреть. Выложить на лук, перец, морковь. Жарить 5-10 минут. После этого добавить стакан томатного сока. Тщательно перемешать
Готово!
Высыпать капусту, закрыть крышкой и жарить до готовности (приблизительно 20-25 минут). За 5 минут до окончания поперчить, добавить лавровый лист
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!