Чамп - картофельное пюре
Чамп - это картофельное пюре из традиционной ирландской кухни. Все очень просто, но и очень вкусно. Рецепт дан на четыре порции. К этому пюре еще можно добавить 4 столовые ложки сметаны.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Молоко 150 мл.
- Лук зеленый пучок
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель можно отварить в мундире, а потом почистить и приготовить пюре. А можно отварить до готовности очищенный картофель а подсоленной воде.
Шаг 2 из 5
В другой кастрюле довести до кипения молоко с зеленым луком и варить на самом маленьком огне до мягкости лука.
Шаг 3 из 5
С готового картофеля слить полностью воду и приготовить пюре.
Шаг 4 из 5
Влить в картофельное пюре молоко с луком. Поставить на плиту и уварить до нужной вам консистенции. Поперчить и посолить по вкусу.
Готово!
Выложить на блюдо и по центру загрузить сливочное масло.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!