Макароны с мясным рагу
Только полчаса необходимо, чтобы приготовить макароны с мясным рагу от Джейми Оливера. В состав этого блюда войдут - фарш свинины, перец чили, семена фенхеля и базилик. Все это будет обильно сдобрено богатым вкусом бальзамического уксуса.
Ингредиенты
- Макароны 150 гр.
- Лук зеленый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Базилик 2 веточки
- Фенхель щепотка
- Орегано 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш свиной 300 гр.
- Уксус бальзамический 3 ст лож.
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Ставим кастрюлю с водой на огонь - для пасты. Произвольно нарезать зеленый лук, морковь, базилик, добавить зерна фенхеля, орегано и перец чили по вкусу.
Шаг 2 из 8
Высыпать все в блендер..
Шаг 3 из 8
Добавить фарш и все перебить до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Жарим на сильном огне пока фарш начнет менять цвет.
Шаг 5 из 8
Влить вино или воду, бальзамический уксус, соль, перец. Тушим минут 10.
Шаг 6 из 8
Высыпать сварившиеся макароны, перемешать и готовить еще минут пять.
Шаг 7 из 8
Теперь сыр на терку - перемешать.
Готово!
И зелень - лучше нарезать листья базилика. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!