Салат с жареными кабачками, салатными листьями и сыром
Салат с жареными кабачками, салатными листьями и сыром. Хочу предложить Вам приготовить витаминный, овощной салат с жареными кабачками или цуккини. Так же можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Перец белый 1 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сыр фета 50 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Зеленый салат промыть и нарезать или нарвать руками.
Шаг 2 из 6
Помидоры у меня двух цветов для контраста, нарезать крупным кубиком.
Шаг 3 из 6
Добавить крупно нарезанный огурец, белый перец и лук - шалот.
Шаг 4 из 6
Кабачок очистить от кожуры. Обжарить до золотистости.
Шаг 5 из 6
Добавить кабачки в салат. Заправить оливковым маслом. Посыпать солью и перцем. Перемешать.
Готово!
Готовый салат украсить кусочками феты или брынзы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!