Сырные сосиски в тесте по Венски
Очень вкусные сосиски в пышном дрожжевом тесте.
Ингредиенты
- Сосиски 8 шт.
- Молоко 150 мл.
- Дрожжи пресованные 10 гр.
- Сахар 1 стол.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Мука пшеничная 300 гр.
- Масло растительное 2 стол.л.
- Кетчуп 2 стол.л.
- Майонез 2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Дрожжи растворить в теплом молоке.
Шаг 2 из 11
Добавить сахар, соль, растительное масло и муку.
Шаг 3 из 11
Заместить тесто.
Шаг 4 из 11
Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Шаг 5 из 11
Каждый шарик раскатать в небольшой овал. Слегка намазать кетчупом.
Шаг 6 из 11
Положить сверху сосиску.
Шаг 7 из 11
Сделать небольшие надрезы с обеих сторон.
Шаг 8 из 11
Поочередно накладывать тесто друг на друга, закрепляя концы.
Шаг 9 из 11
Выложить сосиски на пергамент смазанный растительным маслом. смазать яйцом и кетчупом с майонезом. Оставить в теплом месте на 35 минут чтобы подошли.
Шаг 10 из 11
Выпекать при температуре 180* около 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!