Бутерброды с авокадо
Авокадо- очень полезный фрукт, содержащий очень много полезных веществ, включая полиненесыщенные жирные кислоты и олеиновую кислоту, которые очень хорошо понижают уровень вредного холестерина в крови и благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Авокадо- хороший источник кальция, его в авокадо больше, чем даже в банане. Мы очень часто включаем авокадо в свой рацион и, чаще всего, в виде бутерброда.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Авокадо
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Авокадо 2 шт
- Лимон 1 шт
- Хлеб ржаной 4 куска
- Сливочное масло 20 гр
- Смесь перцев 5 гр
- Соль по вкусу
- Зелень 5 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Выбирайте плоды авокадо, которые уже имеют мягкую структуру при надавливании. Я встречала два вида авокадо: зеленый и фиолетовый, нам больше нравится фиолетовый, его мякоть по вкусу больше напоминает вкус яичного желтка. Хлеб таже предпочтительнее взять черный.
Шаг 2 из 7
Хлеб нарезаем порционными кусками.
Шаг 3 из 7
Смазываем каждый кусок хлеба сливочным маслом.
Шаг 4 из 7
Авокадо режем вдоль на две половинки, удаляем косточку. Делаем ножом внутри каждой половинки продольные разрезы по мякоти и затем ложкой достаем ее из кожуры.
Шаг 5 из 7
Обязательно взбрызгиваем мякоть авокадо лимонным соком, иначе она потемнеет.
Шаг 6 из 7
Выкладываем полоски авокадо на хлеб с маслом. Солим, перчим. Очень хорошо подходит к этому блюду - смесь перцев. Украшаем зеленью петрушки.
Готово!
Приятного аппетита! Угощяйтесь и будьте здоровы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!