Домашние бургеры с печеночной котлетой
Все знают, что гамбургеры, чизбургеры и прочие представители фаст-фуда – это еда вкусная, но крайне неполезная. Лучше сделать такой «бутерброд» дома, самостоятельно, из качественных домашних продуктов!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Булочка
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Булочка 2 шт.
- Печень куриная 170 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 0,3 шт.
- Крупа манная 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Огурец 0,5 шт.
- Руккола 35 гр.
- Сыр копченый 40 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Печеночную котлету будем готовить из куриной печени. Печень помыть, поместить в чашу блендера.
Шаг 2 из 13
Добавляем к ней натертую морковь. Вбиваем куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу.
Всыпаем манную крупу.
Всыпаем манную крупу.
Шаг 3 из 13
Превращаем содержимое чаши в однородную массу, взбив ее блендером.
Шаг 4 из 13
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем печеночную массу столовой ложкой в виде оладьев. Жарим 4 минуты.
Шаг 5 из 13
Переворачиваем и жарим еще 3-4 минуты.
Шаг 6 из 13
Небольшие круглые булочки разрезаем на 2 части.
Шаг 7 из 13
Наносим майонез и горчицу (у меня майонезно-горчичный соус). Распределяем его равномерно по поверхности среза.
Шаг 8 из 13
Выкладываем порезанный кольцами огурец.
Шаг 9 из 13
На него помещаем зелень, какая у вас есть под рукой. Можно взять листовой салат любого сорта, у меня рукола. Зелень следует немного посолить и поперчить.
Шаг 10 из 13
Далее выкладываем печеночные котлеты.
Шаг 11 из 13
Сверху помещаем сыр (любой), у меня копченый сыр.
Шаг 12 из 13
Накрываем бургер второй половинкой булочки. Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!