Чизбургер по-домашнему
Классика фаст-фуда. Возможно, самый известный в мире "бутерброд", которым прославилась неординарная американская кухня. Блюдо, по теме вредности или пользы которого сломано так много копий. Это всё о нём, о чизбургере!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр.
- Булочки для гамбургеров 6 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Помидор 1 ср.шт.
- Корнишоны 100 гр.
- Сыр плавленый 6 пластин
- Кетчуп по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Салат 6 листьев
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Говяжий фарш солим и приправляем черным перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы он стал тягучим.
Шаг 2 из 11
Делим фарш на 6 равных частей, скатываем из них шарики, которые затем превращаем в тонкие лепёшки. Старайтесь сделать их максимально тонкими, так как при обжарке мясо ужарится значительно.
Шаг 3 из 11
Жарим на растительном масле наши котлетки для чизбургера. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4 из 11
Тем временем, подготовим остальные ингредиенты. Корнишоны режем вдоль, тонкими пластинками.
Шаг 5 из 11
Помидор нарезаем кружками.
Шаг 6 из 11
Лук - кольцами.
Шаг 7 из 11
Разрезаем булочки. Каждую половинку срезом обжариваем на сухой сковороде на среднем огне в течение 30-60 секунд.
Шаг 8 из 11
Пришло время собирать наш бургер! На плоскую половинку булочки кладём немного майонеза, сверху - листик салата и котлету.
Шаг 9 из 11
Следующие два слоя - пластина плавленного сыра и помидор.
Шаг 10 из 11
Ещё два слоя - кольца лука и корнишоны.
Готово!
Вторую половинку булочки смазываем кетчупом и кладём сверху. Немного придавливаем бургер, чтобы слои уплотнились и его можно было с удобством есть. Лакомство готово - можно подавать! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!