Салат «Свекровь»
Да, «Свекровь»! Кому как, а мне со свекровью повезло. Мы мирно живем, меня понимают, стараются всегда помочь, что свекр , что свекровь. Я их люблю и плачу той же добром, любовью и уважением.
Данный рецепт салата мне подсказала моя свекровь. Так его я и назвала.
Данный рецепт салата мне подсказала моя свекровь. Так его я и назвала.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Куриное филе отварное 1 шт
- Соленый огурец 3 шт
- Майонез по вкусу
- Чернослив 15 шт
- Грецкий орех 0,5 стакана
- Яйцо отварное 3 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лаврушкой и половинкой луковицы, солью. Бульон использовать для других блюд. Мясо отделить от кости, удалить шкурку. Мякоть курицы или порезать или разобрать руками на волокна. Я разбирала.
Это будет первый слой в салатнике. Смазываем майонезом.
Это будет первый слой в салатнике. Смазываем майонезом.
Шаг 2 из 4
Вяленный чернослив порезать меленько. Выложить на слой курицы. Смазать майонезом
Шаг 3 из 4
У огурцов удалить «попки» порезать мелким кубиком. Выложить в салатник, смазать майонезом.
Готово!
Отварить яйца, порезать кубиком. Смазать майонезом. Грецкий орех немного прокалить в духовке. Остудить. Измельчить в блендере и крошкой присыпать сверху салат. Орех можно не мельчить, прокатать скалкой. Но тогда кусочки будут слишком крупные и будет не очень удобно поглащать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!