Салат из красной капусты с апельсиновым соком
Салат из красной капусты с апельсиновым соком. Салат вкусный, необычный - он заправлен соком апельсина с оливковым маслом. Этот салат нужно начинать готовить заранее.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Руккола по вкусу
- Сыр фета по вкусу
- Гранат горть
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нашинковать капусту, натереть цедру половины апельсина и выдавить сок из этой половины.
Шаг 2 из 6
Посолить, добавить сахар, горчицу зернистую.
Шаг 3 из 6
Красный лук, перец чили и чеснок.
Шаг 4 из 6
Заправить оливковым маслом, перемешать и оставить на минут 20.
Шаг 5 из 6
Когда капуста станет мягче можно закончить приготовление салата. Добавить рукколу или любой салат. Перемешать.
Готово!
Посыпать сыром фета или брынзой и зернами граната.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!