Шоколадный десерт с кусочками клубники

Татьяна Маражо

27-04-2014, 20:54

0 голосов

Для любителей шоколада ! Десерт с пористой структурой и кусочками клубники..

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливки 33%
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Сливки 200 мл.
Шоколад 200 гр.
Куриное яйцо 2 шт.
Соль Щепотка
Клубника 3-4 шт.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

В сливках растопить шоколад.

Шаг 2 из 5

В горячую массу добавить 2 желтка, быстро размешать.
Затем ввести взбитые в крепкую пену (с щепоткой соли) белки.
Аккуратно размешать.

Шаг 3 из 5

Клубнику порезать мелко и смешать с шоколадной массой.

Шаг 4 из 5

Разложить по стаканчикам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готово!

Вкусно !